I MENU DEGUSTAZIONE

MENU DEGUSTAZIONE DI CUCINA CREATIVA - € 25,00      

Il menu degustazione propone una cucina raffinata e ricercata nei gusti. Gli ingredienti e le ricette offerte spaziano dalla rivisitazione della tradizione alla creatività di una cucina moderna, rispettando la stagionalità delle materie prime.

I piatti del menu degustazione vengono cambiati ogni 2/3 settimane.


 Menu degustazione dal 13 Ottobre 2018            


Aperitivo con stuzzichino


insalata di valeriana, uva e nocciole tostate

terrina di salmone

quiche di spinaci, galantina e stracchino


ravioli di zucca e amaretti al burro e salvia

tagliolini con salsiccia e olive


filetto di maiale al gorgonzola

             contorni di stagione


tris di dolci della casa


Vini: Favorita, Cantine Povero 2016

        Dolcetto, Cantine Povero 2016


MENU DI CUCINA PIEMONTESE - € 20,00

Il menu piemontese offre piatti tipici della tradizione che raccontano la cultura gastronomica del passato in 5 portate.

I piatti proposti variano ogni 2/3 settimana a seconda della stagionalità delle materie prime.


Aperitivo con stuzzichino


peperoni al forno con olive verdi
sformato di polenta e cotechino con fonduta


agnolotti piemontesi al burro nocciola


capocollo di maiale arrosto

               contorni di stagione


tris di dolci della casa


Vini: Favorita, Cantine Povero 2016

        Dolcetto, Cantine Povero 2016