PRANZO DI PASQUA 2023

Domenica 9 Aprile

Aperitivo con stuzzichino

ANTIPASTI:
Uova di quaglia caramellate su mousse di tonno
Aspic di salmone e gamberetti su maionese aromatizzata
Tartare di manzo alla fonduta di gorgonzola
Sformatino di asparagi con salsa al basilico e maggiorana
PRIMI PIATTI:
Ravioloni alla cernia con crema di pistacchio
Tagliolini con salsiccia e fave
- Sorbetto cedro e menta -
SECONDO PIATTO:
Costolette d’agnello con salsa ai mirtilli
– contorni di stagione –
DESSERT:
Tris di dolci Pasquali

VINI:

Favorita – Langhe Sartirano
Dolcetto d’Alba – Terre del Barolo
Moscato d’Asti – Valle Belbo
Brut – Rocca dei Forti
Caffè – Acqua Minerale
€ 40.00 tutto compreso
Si raccomanda la prenotazione